部门镇街
重庆市永川区科学技术局关于区政协十六届三次会议第163-414号 提案办理工作的答复函
大中小重庆市永川区科学技术局
关于区政协十六届三次会议第163-414号
提案办理工作的答复函
杨治友委员：
您提出的《关于推动食用菌微生物应用研发创新的提案》（第163-414号）收悉。经与区农业农村委员会、永川高新区管委会研究办理，现将办理情况答复如下：
一、已经实施的行动
一是强化技术创新。利用区科技发展资金50万元，以“揭榜挂帅”方式引入重庆市农科院、福建省农科院食用菌专家4人组成专家组，负责我区秀珍菇提档升级技术攻关，已引进筛选秀珍菇新品种1个，研发配方1个，制定生产规范1个，初步实现了由自然环境出菇向人为控制环境出菇的转变，由一年种植一茬向周年化生产转变。
二是提档升级现代生产设备。安排项目资金700余万元对菌袋生产设施、菌袋培养房、出菇房的环境控制设备、基质配方和周年化生产技术进行升级，实现秀珍菇由季节栽培向周年化滚动生产转型，完成新建净化车间900㎡，改（扩）建菌袋培养室6000㎡、食用菌智能化出菇房8000㎡，新建连栋大棚4亩、钢架大棚50亩。
三是优化产业经营管理模式。投入300万元完善集中制袋中心1个，日制袋能力达到5万袋。初步形成“制袋中心+出菇企业”经营模式，实现我区食用菌生产规模、菌袋制作合格率和出菇产量、质量的提升，满足园区企业及种植户扩大食用菌生产的需求，促进我区食用菌产业健康、稳定、持续发展。
二、下一步工作计划
一是推动技术攻关。发挥鼎汇食用菌研究院等新型研发机构链接作用，对接西南大学、江南大学等高校优势资源，推动标准化生产技术、工厂化施栽栽培技术等开发攻关，探索生物萃取等精深加工技术，发展药品、保健食品、生物制品等多元化深加工方向。
二是提升加工能力。制定食品加工招商引资政策，加大食用菌加工企业的招商力度，重点引进培育食用菌干片产品、罐头食品、速冻产品等精加工龙头企业；鼓励食用菌生产企业完善干制、盐渍设备，制定食用菌加工设备补助专项政策；开拓食用菌深加工产品，提高产品附加值。
三是重塑品牌形象。制定完善“永川香珍”区域公共品牌使用管理办法，对永川香珍品牌的LOGO、防伪标识、封口胶、包装箱等进行统一设计，制定《永川香珍秀珍菇生产技术规程》和《永川香珍秀珍菇产品质量标准》等技术标准，完善食用菌产品质量分级、投入品质量标准、生产技术操作规程等标准，提高“永川香珍”的品牌质量。
再次感谢您对我区食用菌微生物应用研发创新工作的关心与支持。
此复函已经康治平局长审签。对以上答复您有什么意见，请通过填写回执及时反馈我们，以便进一步改进工作。
重庆市永川区科学技术局
2024年5月27日
联 系 人：夏劲草
联系电话：49816066
邮政编码：402160
渝公网安备50011802010123号
