部门镇街
永川茶产业升级之道
大中小
盛夏七月，永川的茶山竹海间，万亩茶园如碧波荡漾。智能采茶机在茶垄间穿梭，数字化设备实时传输着温湿度数据，千年茶乡正因科技赋能与产学研融合焕发新生。在陈宗懋院士团队的助力下，永川以“三茶统筹”为引领，构建从茶园到茶杯的全产业链升级体系，探索出一条茶产业高质量发展的特色路径。
科技赋能 筑牢品质根基 驱动绿色转型
永川区水南茶业的生态茶园里，太阳能杀虫灯与黄蓝粘虫板错落分布，取代了传统化学农药；田垄间，AgroThrive有机肥正滋养着茶树根系。
“这是陈宗懋院士团队指导建设的示范基地，通过智能测报仪实时监测虫情，化学农药用量同比降了60%。”公司负责人徐晓东指着屏幕上的虫情数据说，精准防控让茶叶品质大幅提升，收购价每斤提高了30元。
这场变革始于2024年8月。陈宗懋院士五次率队深入永川茶园、车间调研，最终推动永川区政府签署《绿色生态茶园建设合作协议》，重点推广“三诱一控”技术体系——用光诱、色诱、性诱装置配合生物防治，构建生态防控网络。目前，全区已建成10个示范基地共3000亩，云岭茶业成为全国首批生态低碳茶认证企业，其产品因“零农残”特质，在北上广深等城市溢价30%仍供不应求。
“我们计划三年内将绿色茶园占比从现在的18%提升至40%，让‘永川秀芽’的品质基因更纯净。”永川区农业农村委负责人表示。
科技的力量同样渗透在加工环节。在重庆茗羽茶业的智能化车间，杀青、揉捻、干燥全流程由机械臂完成，每小时能加工200公斤鲜叶。
“设备升级后，产品合格率从85%跃升至98%，每年减少损耗超100吨。”企业技术总监展示着刚拿到的有机认证证书，车间墙上的电子屏实时显示着各环节参数，“这在以前靠人工把控是难以想象的”。
如今，永川25个茶叶加工厂配备1000余台套先进设备，年加工能力突破1万吨，初制自动化率达75%，为“永川秀芽”的品质稳定提供了坚实保障。
产业延伸 跨界创新拓市场 数字赋能提质效
永川规划展览馆内，一款琥珀色的精酿啤酒吸引着参观者的目光。“这是用‘永川秀芽’萃取物酿造的茶啤，茶多酚含量是普通啤酒的5倍。”研发负责人介绍，这款年产值突破1000万元的产品，已通过跨境电商进入东南亚市场，订单量还在以每月20%的速度增长。
茶啤的走红，是永川茶产业链延伸的缩影。依托国家现代农业产业园，永川正加速构建“金字塔”型产业集群：塔尖是“永川秀芽”名优茶，占据高端市场；塔身是茶叶精制拼配中心与衍生品加工基地，满足多元化需求；塔基则延伸出茶咖、茶护肤品、茶味点心等6大类产品。数据显示，茶叶深加工产值占比已从三年前的12%提升至28%，其中秀芽茶咖年销量突破50万杯，成为年轻消费群体的新宠。
数字化升级为产业装上“智慧大脑”。在全市首个智慧茶园示范基地，物联网传感器实时监测土壤墒情、光照强度、茶树生长速度，数据汇聚到“茶产业大脑”平台，再生成灌溉、施肥建议推送给茶农手机。
“以前凭经验，现在靠数据，我的50亩茶园今年亩产增收15公斤。”茶农李建国点开手机APP，上面清晰记录着每次农事操作。该平台已入选农业农村部数字农业试点，未来将实现从种植、加工到销售的全链条数字化追溯。“消费者扫码就能看到茶叶的‘成长日记’，这是最好的信任背书。”项目负责人说。
品牌跃升 文旅融合塑IP 产学研协同谋长远
“永川秀芽”36.29亿元的品牌价值背后，是持续十年的深耕。永川区政府每年投入2000万元用于品牌推广，在重庆江北机场、成都双流机场设立品牌专区，年发布媒体报道超200次；组织企业参加中国国际茶叶博览会等展会，累计斩获200余项荣誉，其中去年的金奖让“永川秀芽”首次进入欧洲市场。
为破解品牌“多小散乱”困局，永川正制定《茶叶品牌分级标准》，将“永川秀芽”作为母品牌，规范企业子品牌管理。今年已淘汰12家不符合标准的贴标企业，培育出云岭、玉琳等5家市级龙头企业，形成“区域公用品牌+企业特色品牌”的矩阵。
“以前87个商标各自为战，现在拧成一股绳，议价能力明显提升。”永川区市场监管局相关负责人说，统一标准后，“永川秀芽”特级茶收购价每斤提高了50元。
茶文旅融合让品牌更有温度。夜幕下的茶山竹海景区，“茶禅一味”民宿里茶香袅袅，游客们白天体验采茶、制茶，夜晚围坐听茶艺师讲茶史。这种“茶旅+康养”模式带动周边农户户均增收2.3万元。
目前，全区已建成12个茶文化体验基地，开发8条茶旅线路，年接待游客超150万人次。
黄瓜山的“茶与农耕”产业园里，孩子们跟着茶农学炒茶；石笋山景区的“茶与民俗”活动中，非遗传承人用茶梗编织工艺品，让茶乡风情有了更生动的表达。
“我们正申报国家级茶文化生态保护区，规划中的茶文化博物馆明年动工，要让‘永川秀芽’不仅有品质，更有故事。”永川区文化旅游委相关负责人介绍道。
产学研协同为品牌长远发展注入动能。陈宗懋院士工作站筹建进入最后审批阶段，建成后将成为西南首个茶叶类院士工作站，与中国茶叶研究所、重庆市农科院的专家工作站形成合力，构建“1个院士团队+3个科研院所+10个企业”的创新联合体。同时，永川还与西南大学合作开设茶产业MBA班，已培训800余名新型职业农民。“90后”茶农张伟通过培训掌握智慧茶园管理技术，他的50亩茶园今年亩均增收3000元，“以前凭老经验，现在靠新技术，种茶更有奔头了。”
面对绿色茶园占比不足、龙头企业不强等挑战，永川推出“五大攻坚行动”：三年内新建2万亩生态茶园、培育3家年产值超5亿元的龙头企业、打造“永川秀芽”国际版包装、建设深加工研发中心、创建国家AAAAA级茶文旅景区。
“我们要以院士工作站落成为新起点，力争2027年茶产业综合产值突破百亿元，让‘永川秀芽’香飘更远。”永川区农业农村委负责人的话语，正伴随着茶山的清风，吹向充满希望的未来。
渝西都市报记者 肖必胜 实习生 刘峥岩
渝公网安备50011802010123号
